Dubbel flammade Blackberry Jalapeno revben (2 / 3 steg)
Steg 2: Glasyr och grädda
1. tvätta dina revben och sprida hälften av din glasyr över dem. Brunt socker bör stänkte på topp här tillsammans med salt och peppar. En ljus lager är perfekt (socker är inte bilden, bara glasyren på denna punkt). Kommer du att helt täcka dem i glasyr. Din första blaze bör vara gassande dem eller BBQ dem på 450 grader i ca 10-15 minuter. Detta kommer att låsa i juice.
2. nästa, tillämpa den andra halvan av din glasyr på revbenen och helt täcka revbenen i folie och placera dem i ugn på 250 grader i 2,5 timmar. Detta kommer helt koka revbenen och helt mätta smaken av din glasyr i det yttre lagret av ditt kött.
Obs: Om du vill hoppa över steg 1 här och bara marinera revor i din glasyr detta är ett bra alternativ men jag skulle lämna revbenen i ugnen längre.