Enkel & otrolig fruktsallad

Min kära gamla vän Hank lärde mig hur man gör denna otroligt läcker fruktsallad i 2009. Hank älskade livet mer än någon jag någonsin känt och han älskade också att laga mat - när du gör något han skulle sätta sitt hjärta och själ in i den. Kanske det är därför denna enkla lilla fruktsallad är så otroligt fräsch och folk älskar det så mycket. Hank gick bort 2011 efter att ha triple bypass-operation. Jag hade tänkt att dela detta enkla Instructable ett tag nu - så jag hoppas verkligen du njuta av det!

Detta är typ av maträtt att ta till en familj få ihop - du kommer bli förvånad hur många kommentarer och komplimanger du får. Det är så annorlunda från de vanliga tråkiga fruktsallader!

Ingredienser:

• Ett par äpplen
• Ett par apelsiner (jag föredrar att använda Cara Cara apelsiner - älskar sin smak)
• Skalaren & rivjärn
• Kniv och skärbräda

Använda skalaren för att ta huden bort av äpplen. Sedan skär äpplena i små bitar och Lägg i en skål. Ta orange och tvätta den. Sedan ta rivjärn och placera den över skålen - sedan riv orange för att producera apelsinskal. Försök att göra detta med små galler rörelser som du inte vill ha långa strängar av zest - bara små bitar. Zest luktar fantastiskt och ger äpplen och allt det berör, en otrolig smak. Jag riv ca 1/2 en matsked till 1 msk zest och blanda runt med en sked.

Skär toppen och botten av orange. Sedan skiva sidorna av orange. Sedan försiktigt skära bitar av orange ut från mellan "huden" och Lägg den i skålen. Fortsätt tills du har klippt alla bitar. Sedan ta alla peeling (som fortfarande har orange bifogas) och pressa den saften i skålen. Det är det - du är klar!

Min söta vän Hank skulle också ta en liten nypa muskot och Lägg den i skålen också. Det är valfritt. Också, denna fruktsallad kommer att pågå även flera dagar i kylen utan missfärgning - på grund av apelsiner och juice på äpplena. Smaken bara intensifierar.

Njut! Detta är den mest uppfriskande, frisk, enkel och fantastisk liten fruktsallad!