Fantomen på operan apa speldosa Cake (2 / 9 steg)

Steg 2: Fat Organ - underliggande rödbetor röd sammet tårta

Sammanfattning

Speldosa är gjord av Rödbetor Red Velvet Cake med Buttercream Frostingoch kakan är översvämmad med Choklad Ganache efter klippta och kyls. När chokladen är kylda, dekorera med Fondant och kaka smulor.

Ingredienser av rödbetor röd sammet tårta

• Smör i rumstemperatur 120g
• Konditori socker 100g
• Ägg i rumstemperatur 2
• Kakaopulver 10g
• Rödbetor Juice med hackade rödbetor 240g
• 300g mjöl
• Salt 1 tsk
• Bakpulver 1 tsk
• Röd karamellfärg

Förutom röd sammet tårta recept har du sett, jag har minskat den socker användningen i detta recept eftersom både choklad glasyr och buttercream glasyr kommer att producera söt smak. Du kan följa din favorit kaka recept och lägga i Rödbeta saft (eller ersätta det med samma mängd vatten eller mjölk) och rött färgämne.

Använda en rektangulär kakform, smör och mjöl insidan ytor.

Ingredienserna blandas i följande ordning gradvis av Hand Mixer:

1. smör och socker
2. ägg
3. rödbetor juice och hackade rödbetor
4. mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt blandning
5. droppar av röd mat färg tills du är nöjd med färgen

Häll blandningen till ugnsfast form. Grädda i 160 grader i 45 minuter. När det är nästan färdig, plocka i en tandpetare i mitten av kakan till botten av burken och se om det finns någon kvarvarande sticker med tandpetare. Om tandpetare är icke-klistrig då kakan är klar. Ta bort kakan från tin pan och kylskåp it över natten. Vi behöver kakan vara bestämda för kapning i perfekt form.