Fars dag present till krydda kungar! (3 / 5 steg)

Steg 3: innehåll

jag gjorde några hem gjorde konserverad aprikos salsa och vevas upp några ketchup med balsamvinäger och vitlök kryddor för att sätta i flaskorna. Jag använde torkad senap i en flaska och med recept på heta senap i kortet eftersom denna senap går platt fort och måste göras 1/2 timme innan servering. Jag har inte haft möjlighet att göra varm senap ännu men köpte torr senap när jag gör. Jag fick en kommentar här på Instructables från en annan medlem för en het senap recept jag kommer att innehålla nedan. För bilden lagt jag just senap i en flaska så jag skulle ha 3 vinflaskor fyllda med en krydda. Jag ville göra hemmagjord Bar-b-q sås men hade inte alla ingredienser. Nedan följer recept på Ketchup, heta senap och salsa.

Ketchup:

1 dl Heinz ketchup
Några droppar balsamvinäger efter smak
Tillsätt vitlök kryddor efter smak
Blanda väl

Enligt min mening är hemmagjord ketchup bäst eftersom det har mindre socker och är friskare. Jag gjorde denna ketchup på grund av artikeln jag läst på nätet och tänkte att killarna skulle uppskatta.

Heta senap:

aofsletten säger:
Mitt recept kräver senapspulver (oavsett storlek container är tillgänglig), en nypa socker och en nypa salt, kokande vatten, (tillräckligt för att göra en pasta) och lite olja att hålla senap blir cement. Jag har använt detta recept under lång tid. Det är varmare än de kinesiska senap hittade kommersiellt. (Jag har blivit anklagad för att sätta pepparrot i det) Det bör uppfylla din önskan om Hot. Njut!.

Några recept kallar för torr senap, kallt vatten och salt och andra recept tillsätt vinäger och olja. Många olika varianter tillgängliga.

Aprikos salsa:

Jag hermetisk detta recept men en person kan göra det färska och det kommer att hålla i ca 2-3 veckor i kylen.

4 dl skivad aprikoser, ta bort gropar
1 dl socker
4 msk limejuice
3 msk hackad koriander
2 msk hackad rödlök
3 vitlök knoppar
4 jalapeno paprika 2 urkärnad och finhackad och 2 finhackad
1 finhackad paprika

Placera aprikoser i en stor gryta, tillsätt limesaft och koka upp
Tillsätt koriander, lök, jalapeno paprika och paprika
Sänk värmen, koka ner i ca 30 minuter.
Tillsätt socker
Koka tills paprikorna är klar.
Ta bort från värmen.

Jag gjorde mitt recept med mycket mindre socker än vad de flesta recept kräver. Jag gillar min lite mer tårta så kan du smaka på frukten. Min aprikoser var naturligt söta redan. Nästa gång jag gör detta jag kommer Bryn paprika, vitlök och lök först och se vad gör den för receptet.