Frukost Nachos Ole'

För en enda portion behöver du:

• 2 ägg-slagen
• 1 länk av chorizokorv
• 1 kopp Colby Jack ost - strimlad
• 8-12 tortillachips
• Raps olja Spray
• Taco krydda

Garnering: Tärnad färsk avokado, tomater och salladslök, skivad svarta oliver och crème fraiche.

Tortillachips är speciellt kryddat för att passa denna maträtt. Allt du behöver är olja Spray och Taco krydda. Lätt peasy recept tekniken kan hittas här:

Koka din Chorizo enligt paketet. Johnsonville lägger fram en bra produkt. Det är mild men smakrika... och det finns andra sätt att krydda upp denna frukost... (med Tabasco) om du är så benägen. När chorizoen är genomkokt, låt det svalna sedan i skivor.

Ta din Taco-kryddat Tortilla Chips och lagrar dem i en cirkel tenn.

Nästa, förvränga din huevos ("ägg" i spanska.) till doneness du. Kom bara ihåg att äggen kommer att matlagning under grillen, så förvränga lättare än vanligt.

Värm ugnen till 400 grader på halstra.

Är du redo att bygga:

• Lagrar din taco-kryddat Tortilla Chips i en paj tenn och strö dem med lite ost
• Sked äggröran in i centrera av tenn.
• Ordna chorizo skivor i en cirkel runt äggröran.
• Strö över resterande ost över ägg, chorizo och tortillas.

Sätt Nachos tillbaka in i ugnen och halstra i 1 minut.

Ta bort från grillen och skjut dem på ett serveringsfat.

Garnera med de vackra färsk avokado, lök och tomater. Punktdiagram med skivad svarta oliver och Lägg en klick gräddfil.

Denna frukost är rejäl nog att fungera för middag, alltför.

Njut!