Frukt loopar cheesecake: ett annat sätt att baka en regnbåge cheesecake (3 / 5 steg)
Steg 3: Påfyllning
-2,5 lbs (5 åtta oz paket) mjukost, skuren i 1 - i tärningar i rumstemperatur
-1/8 tsk salt
-1,5 koppar socker
-1/3 dl gräddfil
-2 tsk citron juice
-2 tsk vaniljextrakt
-2 stora äggulor + 6 stora ägg
Gör fyllningen:
-Ställ in ugnen till 500
-Vispa osten i en skål för ungefär en minut på en låg hastighet varje gång.
-Lägga till salt och hälften socker... slå. placera i det resterande sockret... slå.
-Lägg gräddfil, citron och vanilj... slå.
-Lägg äggulor... slå. Tillsätt äggen två i taget... slå.
(Tips: innan du lägger till äggen se till att det finns inga klumpar eller luftfickor. Dessa kommer att orsaka sprickor i din cheesecake. Blanda inte längre än nödvändigt.)
Nu färg din fyllning...
-Blanda och matcha din grundläggande färgar av livsmedelsfärgämne att göra en rad olika färger.
-Vara kreativa... Lägg lite mynta enkel sockerlag till fyllningen och dekorera röd och vit som en pepparmynta till jul med en choklad wafer skorpa. Orange och brun för Halloween och dekorera tårtan med godis... Röda, vita och blå tårtor dekorerade med tomtebloss!