Frysning sommar tomat gröda (4 / 5 steg)
Steg 4: Coring och Peeling
Om du har en tomat haj som du förmodligen vet hur man använder den. Så få till det och core dessa tomater. Om du inte äger en, få en de är ett par dollar och mycket praktiskt. Prova här. Under tiden, ta en vass kniv och sätt i spetsen en halv tum (försiktig inte köra det genom och sticka dig) eller så vid den yttre kanten av den stammen delen av tomat. Vinkla kniven bladet mot centrum. Rotera tomat tills kniven skär en full cirkel runt stammen. Du bör nu kunna pop kärnan och hejda ut.
Nu förstå tomat fast i ena handen och tillämpa vissa prispress. Huden ska glida rätt bort. Om det är svårt att ta bort huden, prova bleknande lite längre.
Överföring utan kärnhus och skalade tomater till en skål för förpackningar. Upprepa tills batch är gjort.