Göra lut från Salt och Gelatin (2 / 6 steg)
Steg 2: Skapa Salt bron
Detta är min minst favorit del i denna design, även om jag gillar sin nyhet. Jag skulle verkligen vilja ha något i ändarna att ge mekanisk stabilitet.
Om du vill skapa salt bron kommer vi använda Knox Unflavored gelatin i stället för det vanligare agar. Jag har vissa reservationer om stabilitet av denna innovation. Min nästa runda kommer att fokusera på användningen av hide glue (torr inte flytande) som bindande agent. Detta påverkar inte väsentligen bridge processen.
Börja lite vatten att koka, du inte behöver och faktiskt inte kommer att använda mer än ett par matskedar.
Ta en av avsnitten koppel. Placera plastfolie ordentligt över ena änden och fäst med en gummisnodd att bilda en tät förslutning. Placera den koppel öppna änden upp i en skål.
Ta ett paket av Knox unflavored gelatin och häll det i kopplingen. Fyll resten av vägen med salt. Häll blandningen i en torr mätglaset och häll tillbaka i kopplingen. Du ska märker att lösa kvar lite mer utrymme. Toppa med salt, häll tillbaka i mätglaset och lägga till en extra msk. Blanda de torra ingredienserna och häll tillbaka i upprätt kopplingen.
När vattnet är på stark koka häll lite i mätglaset och använda detta för att försiktigt fylla salt bron. Häll försiktigt så du inte spola röret men vara generösa. Blandningen kommer att bosätta sig och tillåter dig att "toppa" vattnet, detta kommer att lämna ut luftbubblor spolas ut och hjälpa bedöma när bron är full. Försiktigt plocka upp och undersöka botten hjälper även se till att hela kolumnen är mättad.
Låt stå i några minuter och häll bort en liten bit av stående vatten på toppen. Sedan placera skålen i kylen 3-4 timmar.