Göra lut från Salt och Gelatin (4 / 6 steg)

Steg 4: Göra saltlake lösningen

En mättad lösning är en där lösningsmedlet (vatten) har uppnått jämvikt mellan upplöst och oupplösta lösningsmedlet. Vad betyder det? Vattnet har absorberat all den kemiska som kan hålla. Ju varmare vattnet mer kemisk det kan hålla. Så vad vi ska göra är att värma upp vattnet (jag föreslår 100 grader men väsentligen över rumstemperatur kommer kokande är definitivt inte nödvändigt). och när vattnet har värmt upp tillsätt lite salt och rör om tills helt upplöst.

Följa stegen som beskrivs i att göra en saltlösning eller natriumhydroxid förbereda 500 ml (ca två koppar) av en mättad saltlösning med destillerat vatten snarare än kranvatten.

Häll ca 500-700 mL vatten i en kastrull, i princip du tillräckligt för att fylla din flaska med en rimlig marginal av misstag (jag använde ca 1 1/2 flaskor) och Höj värmen. När vattnet har uppvärmd till minst 100 grader Lägg till lite salt och rör om tills helt upplöst.

Om du använder ett kök skala mått kan du mäta ut ca 100g som utgångspunkt annars bara häll lite och rör om. Upprepa detta tills saltet löser sig längre och våta saltkristaller visas på botten av pannan (se bild). Det finns ingen särskild risk att lägga för mycket, men ingen anledning att överdriva.

Ta bort pannan från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Vissa folk filtrera lösningen, jag kunde att försiktigt hälla bort 500 mL lösning i en mätglaset utan att få något överskott salt.