Grillad kyckling i kokos sås (2 / 2 steg)
Steg 2: ingredienser
1 hel kyckling, ca 1,7 kg
2 msk tamarind massa (ca 1/4 av ett block), Blötlägg i varmt vatten för 1/4
matolja, som behövs
5 kafir lime blad (finns på asiatiska butiker eller online)
3 indonesiska lagerblad (daun salam, finns på asiatiska butiker eller online)
2 burkar kokosmjölk (800 ml)
Bestryka kyckling utanför och inuti håligheten med tamarind vatten, låt stå för halva H
Hetta upp oljan (som 3 msk) och saute krydda pasta tills doftande, i en stor matlagning pan
Lägg i kyckling och päls med pasta
Häll i 1 burk kokosmjölk och koka tills hälften sätt gjort, omfattas
Häll i den förra kan och koka tills kokos sås är nästan borta. En gång ett tag, sked sås över kycklingen
Ta ut kycklingen av pan och plats på grillning rack (eller Turkiet stekpanna med en grillning rack)
Grädda på 350 F i 35 minuter sedan halstra/grill för lite
Njut av :)