Hail Bacon - Bloody Mary (2 / 3 steg)
Steg 2:
Jag gillar att gå alla ut och naturligtvis djupt fett stek den. Bacon gudarna kommer att välsigna dig.
Detta är verkligen vägen att gå, det ger de bästa chipsen och crunch någonsin och håller upp bättre i din drink. Inget värre än slemmiga mosig bacon med din Maria.
Jag använder en fritösen eller du kan använda en tung fry pan med ungefär 2 inches av Stekolja, få din olja trevligt och varmt och skjut din bacon i några skivor på en gång, att se till att de inte håller ihop. Dessa lilttle lovlies tar bara ungefär en minut eller så tills de får en gyllenbrun. Med hjälp av tång, jag fiska dem ut och sätta på en pappershandduk. Ta två bitar och hacka fint med en bra kniv och hugga ombord eller om du är lat som mig, bryta ut din chopper/matberedare eller Ninja! Puls och du har bacon crumbles! Jag Häll min smulor på en papertowel att rim mina glasögon och det är så lätt för saneringen.
PS - jag steka normalt hela flocken av bacon, med 1 till 2 stycken per glas och 2 för sönder för kanten på glasen, som allmänt bacon huvuden som umgås i förpackningar!