Hålla bananer färsk längre (skivor, alltför!) (1 / 3 steg)
Steg 1: Bevara gäng: Wrap stjälkar med plastfolie
Denna metod förhindrar etylengas, produceras naturligt i mognadsprocessen, från att nå andra delar av frukten och tidigt mognande det. Denna teknik är hit eller miss, eftersom täckningen från plast wrap är osannolikt att helt förhindra kontakt med etylengas. Det är säkert bättre än ingenting, men.
Detta förklarar några vanliga knep om hur du använder bananer mogna andra frukter som avokado. Eller snabb-mognande bananer genom att lagra dem alla i en påse tillsammans. Eten är faktiskt används i anläggningar för tillverkning av banan för att framkalla mognaden i precis rätt tid att se till att du köper en massa gula (eller gröngult) från din lokala livsmedelsbutik.
(Nästa steg är min metod som föredras, och den som vetenskapen verkar tillbaka med de flesta bevis.)