Handen gjorde smör (italiensk ört)

när jag var barn ordet, "UTTRÅKAD" i vårt hus var som ett svär ord. Om min mamma hörde du någonsin yttrar detta ord, skulle resten av dagen fyllas med sysslor! En av hennes favorit "tristess kurer" var att sätta oss för att arbeta som smör. Då min far ägde en liten mejeri (50 kor) så obehandlad mjölk är lätt för oss. I själva verket en liten alltför lätt tillgängliga. (Jag kan minnas med varm mjölk om våra sädesslag. USCH!) Denna syssla var faktiskt en som jag i hemlighet njöt. Det är ganska anmärkningsvärt att titta på mjölken gå igenom en metamorfos till smör rakt framför dina ögon. Att göra våra egna smör är en upplevelse som jag aldrig glömmer, & jag tror att det är en alla måste prova det minst en gång. så jag har beslutat att göra detta instructable på skapandet av en utsökt hemmagjord smör!