Handsnidade choklad Rose (1 / 4 steg)
Steg 1: Gjutning och första forma
Först kommer med sax och tunn kartong, du att behöva göra en liten kartong. Skär ett kors formad bit kartong, poäng bend markerar och vik det över. Antingen tejpa fast den eller häfta det tillsammans. Nästa, linje lådan med vax papper. Tanken här är att skapa en liten ruta kan innehålla flytande choklad. Vax papper hjälper det komma bort av papp lättare, och förhindrar den från blötläggning igenom och falla sönder.
När du har fått din box beredd, smält ner din vit choklad och häll det i rutan. Låt den svalna. Detta kan ta lite tid. Det är viktigt att hela blocket - rätt till center - har svalnat.
Efter blocket som svalnat, dra av kartong och vax papper. Du bör ha ett trevligt litet block av choklad.
Starta carving av avrundning av hörnen på rutan. (Se den andra bilden). Hålla din nedskärningar liten. Du vill inte få alltför aggressiv här, eller riskerar du skära bort för mycket, tvinga dig att smälta igen och börja om igen.
Håll raka bort tills du får en ungefär cylindrisk bit. Börja taper ena änden, som kommer att bli basen av den ökade blossom.