Havregryn pannkaka! (1 / 6 steg)
Steg 1: Blötläggning av havre.
Detta är en ganska problemfri gratis frukost men det kräver 2 minuter prep kvällen innan.
För havre att koka upp ordentligt och i en anständig tid vill du blöta dem för en bra några timmar innan.
Placera din havre i burken med önskad mängd vatten för matlagning och ge dem lite uppståndelse.
Här använder jag förhållandet 2:1. Så, 2/3 kopp vatten - 1/3 kopp havre. (justera som behövs-t.ex, 1/2 kopp havre - 1 kopp vatten)
Placera burken i kylen och glömma det tills morgonen.
Bakgrund om blötläggning korn.
Blötläggning i Havre är faktiskt en ganska viktigt steg för vård-resonerar också! Skroven (hud) korn innehåller fytinsyra som om konsumeras kan kombinera med vitaminer och mineraler i tarmen förebygga deras absorbering. Blötläggning havre för en bra 7timmar innan konsumtion hjälper bryta ner fytinsyra. Denna process fungerar bäst i en mjölksyra lösning, så omrörning en tesked av bioaktiva yoghurt i havre (eller korn) kvällen innan kommer att förbättra processen.
En extra bonus av blötläggning inte bara havre men alla torra kärnor är att det kommer att öka deras näringsinnehåll genom att lura dem att börjar sin grobarhet process. Så, det är bra att få för vana!
Följ länkarna för mer information. Även om du är intresserad göra din egen forskning, du hittar ut sätt mer information än vad har som ingår i dessa några länkar.
Saoking havre - hälsofördelar - kort anekdotiska artikel
Fytinsyra - Wikipedia - kolla posten livsmedel vetenskap