Heta smaksatt is dyker (5 / 6 steg)
Steg 5: Randig körsbär och plommon dyker
½ lb Rainier körsbär, tvättas, stam och grop bort
½ kopp enkel sockerlag
12 oz röda plommon, tvättas, skurna i halv
½ kopp enkel sockerlag
Att göra 1 kopp enkel sockerlag: kombinera 2/3 kopp ekologiskt rörsocker med 2/3 kopp vatten i en liten kastrull och ta med till en sjuda på medelhög värme, under omrörning tills sockret löser sig och blandningen är transparent.
Puré körsbär Rainier och blanda med ½ kopp enkel sockerlag
Häll blandningen i is pop mögel, indelat i 10. Se till att det finns utrymme för blandningen för att expandera innan de når toppen av pinnen.
Placera is formen i frys och frysa i minst 1 timme
Att förbereda det rostad röd plommonet: Värm ugnen till 350° F. Plats i plommon skär sidan ner på ett glas bakning ware, rosta sedan tills skinn och kött har betydligt mjuknat, 20 till 40 minuter. Ta bort från ugnen och låt svalna.
När Plommonen är cool, avlägsna gropar och puré Plommonen i en mixer.
Överför plommon puré i en hälla tillbringare och tillsätt i den återstående enkel sockerlagen. Rör blandningen tills väl införlivats.
Häll blandningen i is pop mögel med Frusen körsbär på botten.
Sätt in pinnar och frysa tills solid, 4-5 timmar.
Unmold och njuta av på en gång eller överföra till plast zip påsar för lagring.
Tyvärr, för is pop mögel och minnen jag har från dollar tree, har jag att konsumera på isen dyker för att återanvända pinnar (gjuten på en mössa). Om du vill göra is dyker för en part, är vad du verkligen behöver extra trä is pop pinnar som bara kan hittas online från platser som Amazon.
(Vit och lila randig pop gjordes av extra horchata blandning och blåbär blandning.)