Holiday Apple & tranbär sönder toppade Pie (2 / 6 steg)
Steg 2: Redo äpplen
Måste du skala, kärna ur och skär äpplen i klyftor av ungefär samma storlek för jämn tillagning.
Använd en vanlig grönsak skalaren för att avlägsna peeling. Jag gillar att skära av toppen och botten av apple först, det gör det lättare att skala. Jag tycker också att det är lättare att skala från botten till stammen slutet av apple.
För att kärna ur äpplet (där fröna är i apple) använder jag en åtgärd sked för att ösa utsäde området ut. Jag tror en melon baller skulle fungera lika bra om du har en.
Skär äpplena i klyftor och strö saften av en citron över att hålla frukt vrider sig brun och även lägga till lite krydda och ljusstyrka till sista smak av kakan.
Obs--om använder en citron måste du använda en sil för att hålla fröna från får in i din paj.