Hur att göra tapioka pärlor från grunden. (4 / 7 steg)

Steg 4: Och nu vi vänta

1-Kontrollera pärlor med jämna mellanrum, var 5 minuter är bra.
2 - ständigt rör pärlor, särskilt när matlagning i socker eftersom det kommer att tjockna och du kommer att förlora vatteninnehåll.
3 - när de är kokta till din förkärlek sked dem till din reserverade sockerrörssaft, placera dem i kylen och låt svalna.

Mina pärlor var redo efter 15 minuter, de hade inget motstånd när jag bet i det och kände klibbig och slemmiga. Det är viktigt att de känner att något över kokta till hur du vill ha dem. Detta beror på att pärlor kommer företaget upp ju kallare de får. Allmänt kommer dina pärlor att ske när du ser luftbubblor under hela bollen.
Anledningen vi reserverat några av sockerrörssaft i början är att tapioka gör blandningen vi lagade gå slemmiga och det bara inte fungerar också. Reserverade blandningen kan också användas för att sockra ditt te.