Hur att packa en Espresso skott (3 / 5 steg)
Steg 3: Packa det!
Hålla i handtaget på porta-filtret med din icke-dominanta hand, med plats espresso tamper försiktigt och så nivå som möjligt, på toppen i trädgården (utan att trycka), andra handen.
Höja din dominerande arm så att avsnittet bicep är parallell med räknaren och låt den nedre halvan och hand hänga rakt ner. (se sista bilden av detta steg)
Ta försiktigt tag tag på tamper handtaget som på bilden.
Att hålla armen i rät vinkel bildas, och med ett fast grepp på handtaget, skjut tamperen rakt in i trädgården med ungefärligt 30 lbs av trycket. (Du kan öva på en badrumsvåg om du vill se hur 30 lbs av trycket känns.) VIKTIGT: Inte vrida tamperen! Tryck bara rakt ner.
Målet är att skapa en tät pellet kaffe som det varma vattnet kan filtreras jämnt. Eftersom vattnet är under press, om pelleten inte är packad tillräckligt bra, vattnet kommer att finna sin väg genom utrymmen (minsta motståndets väg) och kommer inte att gå igenom grunderna jämnt, utvinna mindre kaffe.