Hur göra smaskiga fläsk Schnitzel (6 / 6 steg)
Steg 6: Steka Schnitzel
Jag är säker på att du är smart nog när matlagning med varm, överhettad olja, men här kommer... Oljan som du kommer att stekning med blir mycket varm och kan bränna dig mycket dåligt! Se till att vända stekpanna handtagen mot insidan av spisen att se till att du inte råkar välta pannan och spilla brinnande varm olja över dig själv.
Nu här kommer roligt delen! Om du har en termometer, kommer att oljan vara färdig att använda när 375 grader. Om du inte har en, strö lite mjöl i oljan. Om det börjar steka, är oljan klar att använda. Med ett par kök tång släppa inte fingrarna, en schnitzel i olja. Stekning flera kommer att orsaka olja temperaturen att sjunka och köttet ska inte laga ordentligt.
Efter ungefär en minut, vänds schnitzel och stek ytterligare en minut. Överför din schnitzel till en ugn säker pan fodrad med pappershanddukar rinna något överflödigt fett. Placera skålen i ugnen värmts upp till den lägsta möjliga inställningen. Detta kommer att hålla din schnitzlar varma och färska tills du är klar matlagning.
Njut av din schnitzel, NOM NOM!