Hur göra smaskiga grädde puffar! :D (2 / 8 steg)
Steg 2: Kan göra puff smeten!
Därefter ska du lägga till mjöl blandningen i kastrull. Jag dumpade bara den i på en gång. Rör om lite, sedan lägga tillbaka på värmen. Rör om tills blandningen fastnar inte längre på sidorna av pan(see picture). Det ser typ av ut modellera på denna punkt. Ta blandningen av värmen och låt den svalna innan du flyttar till nästa steg. Sätta den i en annan skål och rör det kan hjälpa det svalna snabbare.
Slutligen, du kommer att lägga till ägget. Blanda i äggen ett i taget tills konsistensen är som tjock kaka smet (det kommer lossna sked efter en sekund eller två). Inte galen om ägget inte ser ut som det kommer att blanda i först, det kommer. Videon visar hur förödande det kan se först.
När du är klar, kan du antingen sked degen på bakplåten, eller gå vidare till nästa steg! :)
Jag vill betona att du göra säker degen är inte varm längre innan du lägger till ägget. Du vill inte äggröra degen.