Hur man använder en kex press (5 / 7 steg)
Steg 5: Bilda kexen
OK, roligt nu är på väg att börja! Oroa dig inte, det är inte så svårt som det ser ut.
Få kokplattor. Jag försökte använda matlagning papper, men det inte verkligen arbeten (degen inte håller, och stannar på den gemensamma jordbrukspolitiken). Jag ska försöka att testa på silikon ark. Men på metall, det fungerar. Inte sätta något på det! (Inget smör, inget fett!)
Öppna pressen och fyll den med del av degen. Använd dina fingrar eller en sked. Välj en mössa, lägga den inuti muttern och sedan stänga den. Mitt tryck har två inställningar för utskriftsstorlek, det beror av den gemensamma jordbrukspolitiken. Jag använde både små och stora inställningar.
Så, tryck ned metallplattan (kontakt), och sedan trycka ner spaken. Flytta försiktigt upp pressen. Du bör ha en trevlig kex. Om resultatet är hemsk, bara sätta tillbaka kex i degen skålen och försök igen. Du behöver ett par försök att få ett bra resultat. Om priset är för liten, prova större inställningen.
När resultatet är fint, sätta pressen vid första kex, och upprepa...
När pressen är tom, inte direkt fylla den igen, men öppna den helt: det finns degen bakom kolven. Bort det (lägger tillbaka den i degen skålen), sätta kolven i cylindern och sedan fylla pressen igen. Jag försökte två fler landskamper. Igen, kan du behöva ändra storlek på kexen. Se upp, blanda inte små och stora kakor på samma stekheta plattan, som bakning tiderna är olika.
Fortsätta jobbet tills alla degen används. För att avsluta, jag gjorde en boll med den slutliga degen, och jag klämde det på plattan, som det var omöjligt att genomföra den i pressen.