Hur man gör (ätbara) läskiga saker inkapslade i gelatin (4 / 10 steg)
Steg 4: Mjölk gelatin
Blomma 2 matskedar (3/4 oz) den unflavored gelatin i 1/2 kopp kallt vatten. Ställ åt sidan.
Ta bara till en koka på en stovetop:
14 oz burk sötad kondenserad mjölk toppad med hela grädde att göra sammanlagt 2 koppar
1/2 tsk rensa smaktillsats (jag gick med kokos för gelatin mjölk)
Ta bort från stovetop efter det börjat koka och rör i 1/2 kopp gelatinet tills det har alla upplöst. Häll mjölk gelatinet i mikrovågssäker säker glasbehållare till färg i små serier. Nu om du tycker att din gelatin har in när du skapar din läskiga gelé, kan du enkelt värma det i mikron några sekunder att smält det igen.
Färg små mängder mjölk gelatinet med din flytande livsmedel färger, pulvriserad kakao, etc. Koncentrerad gel färger kan användas i mycket små mängder. Djupa, mörka färger i gel-form (som röd och svart) kan blöda från färgad mjölk gelatinet i tydlig gelatin även efter det har och gör din gjuten gelé inte lika skarp i detalj som du vill.