Hur man gör Bulgogi (1 / 5 steg)
Steg 1: Få ingredienser
ã matlagning ingredienser:
Krävs:
600g nötkött
Du kan använda olika delar av nötkött för Bulgogi
Utskuren biff är vanligtvis används men du kan också använda eye-runda, T-bone, oxfilé, entrecôte, chuck, flanken eller tallrik.
Skär Möt mycket tunna, ca 3mm tjock.
Längd och bredd är upp till dig men jag rekommendera skära den ungefär lika stor som ett kreditkort.
Tillval:
Alla grönsaker du gillar såsom:
gröna ärtor
grön paprika
lök
morötter
svamp
vatten kastanjer
Salt
Peppar
Sesamfrön
ã sås ingredienser: (dessa är de minsta ingredienser som anges för såsen. Du kan variera belopp)
Krävs:
Soja sås 4-5 msk
Socker 2 msk
Tip: kan använda 1/3 till 1/2 av kan av koks i stället
Det hjälper också mjuka köttet
Lök 1/2 lök
Marken vitlök 1/2 matsked
Tillval:
Sesam olja 1 matsked (rEKOMMENDERADE)
Peppar (rEKOMMENDERADE)
Marken päron 1/2 till 1 päron (rekommenderas)
Varning: detta är en runda gula päron som jag talar om. Jag har inte försökt att göra det med ett grönt päron.
Jag rekommenderar också, inte med citroner för att mjuka upp köttet på grund av dess syrlighet.
Ground apple 1/2 till 1 äpple
Marken ingefära 1/2 matsked
Husgeråd
Kniv
Stekpanna
Container
Tillval
Blender: gör saker mycket enklare