Hur man gör hembakade croissanter

ett par veckor sedan jag försökte min hand på att göra croissanter! Och jag måste säga, även om det var tidskrävande och förvirrande till en början, det var väl värt det. Många människor försöka aldrig det och jag säger "Borde du!" Det är faktiskt inte helt lika förvirrande som det verkar och slutprodukten är fantastiskt. Jag blev förvånad jag gjorde några som såg precis ut som de i stormarknader. Jag använde ett recept för laminerade deg vilket gör denna croissant har dess många lager. Den degen konceptet är ganska mycket att lager smör och degen genom att vika och åter vika det. Smöret smälter när bakat och skapat många lager du se. Efter timmar av rullar ut degen, croissanter är sedan formade till sin crescent form och redo för att bakas. Bakningen är också viktigt att croissanter, särskilt om du har mer än ett skivfack går i. Jag gjorde några ananas sylt att gå med den och de smakade fantastiskt. Definitivt fluffiga och utsidan var perfekt krispigt.

Jag älskar croissanter och jag föreslår att du ge det ett försök. Deg recept är fantastiska att arbeta med och trots att det var första gången för mig försöker laminerade degen, det fungerade jättebra! Det var häftigt att se den färdiga produkten. Jag trodde aldrig jag skulle kunna göra min egen croissanter så jag är säker på att alla kan göra det om jag kan. Jag är så stolt över detta recept och jag hoppas du ge det ett försök.