Hur man gör kokosfett, kokosmjölk och kokos mjöl (4 / 8 steg)
Steg 4: Att göra kokos mjöl: steg 1-Spread kokos massa ute på en bakning blad och grädda
Det är en hög fiber, low carb "mjöl" som kan användas istället för vete eller andra korn mjöl i matlagning och bakning. Det används särskilt i recept för dieter som syftar till att eliminera vetemjöl som glutenfri kost, luckor och paleo diet.
Du måste vara lite försiktig när du byter ut det i bakning eftersom det tenderar att vara lite torrare (du måste antagligen lägga till lite mer vätska för att kompensera) och gör lite annorlunda konsistens än vetemjöl. Du kan ersätta en liten andel av det, men att minska ditt mjöl intag. Lyckligtvis, det finns en hel del bra recept där ute som använder det, dock, och det är också bra för beläggning kött.
Att göra kokos mjöl är mycket lätt.
I princip allt du behöver göra är att ta massa som blir kvar efter anstränga din kokosmjölk, och sprida ut i ett tunt lager på en plåt. Jag fodrade min plåt med vissa pergamentpapper först för lätt rengöring.
Grädda på låg värme tills det känns helt torr. Du är nästan klar!...