Hur man gör läsk (7 / 9 steg)
Steg 3: recept
Sirap och läsk blandas efter smak. Du kan få mer eller mindre per flaska koncentrat, och du kan använda mer eller mindre sötning.
Jag blandar min soda med ca 1/2 sötma av Prairie Moons recept. Jag också blanda min läsk med lite mindre sirap än föreslaget. Jag föredrar den ljus, inte alltför söt läsk som jag kan göra hemma.
BLANDA INSTRUKTIONER
Sirap
1 oz (30mL) koncentrerad sirap smaktillsats
30 paket av lika (aspartam) varumärket var till försäljning men jag köpa brukar generiskt
* jag har inte hittat stora mängder sötningsmedel i något annat än enskilda servera paketen!
15 oz (420mL) vatten 1/2 varma och 1/2 kalla
1 oz (30mL) åtgärd
16 oz (450mL) repurposed glasflaska - jag använder Snapple flaskor främst
Fyll hälften ren Tom Snapple flaska med varmt vatten.
Lägga till 30 paket av aspartam.
Täck och skaka. Låt flaskan sitta i några minuter.
Sedan skaka tills sötningsmedel är upplöst.
Lägg till 1 oz (30mL) koncentrerad sirap smaktillsats
Täck och skaka.
Fyll resten av vägen till toppen med kallt filtrerat vatten.
Kylskåp blandad sirap.
Sockerlag koncentrat behöver inte förvaras i kylskåp när oöppnad men håller längre om det är.
Blanda en enda portion av läsk
I en 16 oz (450mL) glas, tillsätt 1 oz (30 mL) blandas sirap (jag använder något mindre), häll i vanlig seltzer vatten från Soda Club flaska. Rör om försiktigt, Lägg is och toppa av med soda.
Hur mycket gör 4oz (118mL) koncentrat?
32 oz (1,8 L) sirap
Färdig dryck-
* 32 16oz 450mL portioner
* 3,75 gallons 14,5 L
Alla uppskattningar baseras på min smak
Kostnad per 16oz (450mL) servering:
7 cent koncentrat
1,3 cent sötningsmedel
9 cent sodavatten (gas)
Totalt 17.3 cent per 16oz 450mL portion soda