Hur man gör "Pappas ägg" (1 / 8 steg)

Steg 1: En 2 steg recept

Börja med skinka. Skinka är inte obligatoriskt, jag har använt korv, bacon och hamburgare och kombination av dem men jag tror att bästa resultat med bara skinka. Så skiva eller dice, vad som helst, klippa bara det i små bitar. Hur mycket? UM, ibland som uppgår till hur mycket du har på gång. Jag är ett stort fan av fryser så lärde jag mig att ta en stor skinka och klippa det och lagra det i mindre behållare. En behållare kan göra 2 eller 3 partier av ägg. Jag mätte den här gången och det var 1 1/2 cups skära upp. Jag borde ha gått för 2 koppar så låter bara kalla det 2 koppar hackad skinka.
Lägg den i en icke stick stekpanna och ställ den på låg, på min spis "2". bara ett snäpp upp från låg.

Nästa lägga till selleri. Min dotter är inte ett stort fan av selleri men jag tror det bidrar till blandningen av smaker. Använd ca 3 stora stjälkar och klippa det som skinkan. Hur mycket mäts som? Jag vet inte. Det gör en trevlig storlek hög på skärbräda. Lägg den med skinka och sätta ett lock på stekpannan att hålla vattnet när det börjar bli varmt.

Obs: Skära upp saker i bilderna är inte hela beloppet. Jag hålla att lägga till kastrull som jag går, att du inte förlorar allt sätt om någon knackar det på golvet medan hjälpande. Även när du tinar skinkan har du sannolikt vatten/juice, bara kasta det i stekpanna, också eventuell is i behållaren. Dess alla bra grejer, inte slösa bort den.