Hur man gör Vegan Caesarsallad

Kolla in det utskrivbara receptet här: http://vegetarianbaker.com/vegan-caesar

Traditionellt Caesarsallad görs med mjölk och ansjovis, så när jag upptäckte en vegan version av det, jag visste att jag var tvungen att visa det du alla. Vegan Caesarsallad är stor som en sida skålen eller viktigaste komponenten i din måltid. Dressingen är så enkla att göra och varar i ungefär en vecka i kylen. Om du är glutenfri, kan din krutonger göras med glutenfritt bröd. Om du har recept skulle du vilja se mig göra, låt mig veta i kommentarerna nedan. Låt mig veta vad du tycker i detta recept på via twitter eller instagram (& #thevegetarianbaker)

Prenumerera på, det är gratis: http://bit.ly/SubscribeToVegetarianBaker

Märken som jag använde:

• Vitamix 780: http://amzn.to/1LuhW0v
• Mandel mjölk: http://amzn.to/1LuhW0v
• Dijonsenap: http://amzn.to/1LuhW0v

Ingredienser:

• Romansallad indränkt cashewnötter | 1 kopp
• Citronsaft | 1 ea.
• Mandelmjölk | 1 kopp
• Vitlök | 3 vitlöksklyftor
• Dijonsenap | 1 msk
• Kalamata oliver | 5-7 ea
• Ground peppar | Efter smak
• Havssalt | Efter smak
• Homemade krutonger | Till garnering

Instruktioner:

1. Blötlägg cashewnötter för minst 4 timmar, men bästa resultat sker om du tillåter i blöt över natten. När redo att göra dressingen, dränera & skölj cashewnötter.
2. Kombinera alla ingredienser, minus sallad och krutonger, i en hög effekt mixer. Blanda i 4-5 minuter på hög tills alla ingredienser är släta.
3. Efter dess släta, smak prov dressing. Justera smaken genom att lägga till mer havssalt, peppar, vitlök, etc. Du kan också behöva lägga till lite vatten att tunna ut din dressing. Blanda i ytterligare 30 sekunder.
4. Lagra dressingen i kylskåp i en lufttät behållare för upp till 7 dagar.
5. Slänga Vegan Caesar dressing romaine sallad och krutonger. Garnera med lite färsk peppar och krutonger.
6. Njut!