Hur man skapar pepparkakshus (2 / 7 steg)
Steg 2: Dag två: att göra degen
Bara Följ receptet nedan...
Pepparkaksdeg:
1 C. (2 pinnar) margarin
1 C. brunt socker
1 C. unsulfured melass
3 ägg
8 - 9 C. siktas allrengöringsmedel mjöl
1 msk. bakpulver
1 tsk salt
Spice Mix:
1 tsk kryddpeppar
1 tsk kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk marken ingefära
Grädde margarin och socker tills slät. Lägga till melass och ägg. Vispa tills den är slät. Sålla 3 koppar mjöl med bakpulver, salt och kryddor. Vispa gradvis i äggsmeten. Lägga till 5 till 6 mer koppar mjöl, slå tills bara blandat (tillgång till en bra ställning mixer som en Kitchenaid är mycket hjälpsamt!). Degen kommer att vara tunga och stela. Forma till 2 rektanglar, Linda in i plastfolie och kyla i minst 2 timmar (eller över natten, i detta fall).
Jag gillar också att rulla Pepparkakshuset i ark och stapla dem i kylen för lätt igen rullande och kapning nästa dag. Vara mycket noga med att linda in den ordentligt i Saran Wrap så att det inte torkar ut.