Hur man steker en kalkon (3 / 6 steg)

Steg 3: Förbered fritösen

Fylla din Fritös med olja till raden du markeras antingen med metoden vatten i avsnittet säkerhet, eller till raden de föreslår på potten som vanligtvis är vacker plats. Hålla fast vid din olja behållare så att du kan spara din olja. Oljan håller för ett par månader och kan användas flera gånger innan det blir icky.

Koppla din propan tank, slå på värmen och få din olja kommer. Vissa säger att täcka det på grund av säkerhetsskäl, men så länge du håller ett öga på det, detta snabbar upp processen. Du vill tillaga fågeln vid 350 grader. Eftersom fågeln är kallt och kommer att sänka temperaturen när du sänka den i, uppvärmda vi oljan närmare till 400 grader att rymma för detta, som är långt under den rökfria punkten jordnötsolja (~ 450 grader). Detta överstiger den temperatur regulatorn på vissa Turkiet fritöser, så notera att detta gjordes av en veteran Turkiet fryer som visste vad han gjorde :) Alltid hålla utkik efter rökning olja, eftersom detta kan leda till brand.