Imponera på din familj lätt Thanksgiving Pumpkin rulle (7 / 11 steg)
Steg 7: Vet din rulle del I
Vid denna punkt kakan har bakat och är redo att komma. Ta bort kakan ur ugnen och låt den vila i några minuter. Denna process möjliggör en liten bit av kondens mellan tårtan och vax papper som ytterligare aids släpper kakan från pan/vax papper.
Medan kakan vila förbereder du för att "vända" kakan.
1. du behöver en stor skärbräda eller en cookie blad (ett rörlig platta hårda objekt), en ren torr maträtt handduk och en bit av vax papper.
2. nu lätt pudra kakan med florsocker.
3. nästa du kommer lager: första vax papper, sedan handduken, och sist cutting board/cookie blad på toppen av kakan.
4. nu är du redo att knäppa! (Du kanske måste ugnsvantar om pannan fortfarande är för varmt) Snabbt och noggrant vända över alla lager. Heta jelly roll pannan kommer att vara på topp nu.
5. ta bort heta jelly roll pannan. Då skal långsamt och försiktigt av det vaxade papperet.
6. sista du kommer att rulla upp, börjar med den smala änden, alla tre (kaka, vax papper, handduk) lager. Rullande kakan innan det svalnar kommer att göra det lättare att rulla efter du fyller det med cream cheese glasyr.
7. Ställ in rullen på tråd rack svalna helt.
http://www.youtube.com/watch?v=YMskVgfrIDo