Indiska Bagel smeta (1 / 4 steg)
Steg 1: ingredienser
Det finns endast två ingredienser. färskost och mango
ättikslag. Jag gillar att använda mjuk stil bredbar färskost. När det gäller mango pickle försöker jag köpa mors varumärket som det rekommenderat till mig av indiska vänner. Faktiskt jag bor i en techie område så på min morgon promenader, jag träffar ibland en äldre indiska par. Vi får prata om Indien och jag frågar om de kan rekommendera lokala indiska marknaden att köpa några Mango Pickle. Universal nio brev moderns ordet för kärlek är väl "eateateat", så det dröjer inte länge innan hon tar mig till sitt hus och ger mig en flaska hemmagjord ättikslag. Jag återgälda tjänsten genom att föra dem tillbaka en hinduisk prydnad av Ganesha.
Ganesha
Så få hemgjord mango pickle från en riktig mamma om du kan eller annars köpa mors varumärke om du inte kan.