Indiskt te med mjölk. (3 / 4 steg)
Steg 3: Att veta den indiska tea(chai)
1. Chai är det indiska ordet för "te".
I Indien betyder "chai" helt enkelt te. Men i västern det avser kryddat indisk stil te - det vill säga te med traditionella indiska kryddor och mjölk. Detta är också kallas Masala Chai, vilket är mer populär i Indien än kaffe. Populariteten av chai te sprids snabbt till resten av världen, och har tagit på några förändringar. I Amerika serveras en sötare, krämigare variant som kallas en "chailatte" ofta som chai.
2. te är bra för dig!
Det finns också en växande mängd bevis som visar att te i chai har många hälsofördelar. Te polyfenoler har kopplats i forskning till ökad uppmärksamhet och fokus (Theanin), hjärt-och kärlhälsa, skydd mot Alzheimers och Parkinsons och även kan ha potential att ändra Cancergenetik. Dessutom kryddor i Chai te har olika hälsofördelar, och har använts i tusentals år.
3. Chai te är bättre för miljön.
Vatten är kanske vår mest värdefulla resurs, och bli mer så varje dag. Det uppskattas att över 1100 koppar vatten krävs för att producera en enda kopp kaffe. Å andra sidan, endast omkring 1/10th av som mängden vatten som behövs för att producera en kopp te. Läs mer om chai te positiv miljöpåverkan.
4. Chai är vanligtvis tillverkad med svart te, men finns även med grönt te, Rooibos (eller rött te) och yerba mate.
Grönt te har mindre koffein än svart te och större mängder av EGCg, en kraftfull antioxidant. Först antogs det att grönt te hade högre hälsofördelar, men ny forskning är att hitta att de theaflavins och thearubigens av svart te faktiskt bära liknande hälsofördelar. Rooibos är en koffein-fri mängd te sökt för sina ytterligare hälsofördelar. Det anses allmänt att det är en synergistisk kombination av te och kryddor som gör chai sådan en välgörande och hälsosam dryck. Yerba mate är en annan te variant under är det ytterligare hälsofördelar, men det bär också en starkare, något bitter smak.
5. många av de chai produkterna tillgängliga är Fair Trade-certifierade.
Detta innebär produkterna odlas, skördas och köpt enligt härskar av organisationer för rättvis handel. Vi vill att du ska hjälpa dig att fatta ett välgrundat beslut om alla aspekter av produkterna du köper. För mer information, se rättvis handel Chai. Många av de chai produkterna tillgängliga är USDA Organic. Detta innebär den odlas utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller slam, och det är inte genetiskt modifierade. För mer information, se USDA organiska Chai.
6. Chai direkta erbjudanden hela raden av yogiska te läkemedel. Detta är speciellt blandade chai formler inkluderar specifika medicinalväxter som stöder kroppens olika system. Om du är intresserad av växtbaserade kost, är detta en välsmakande sätt att få det!