Inside-Out S'mores (1 / 7 steg)

Steg 1: Ingredienser och utrustning

1 paket (1/4 uns) gelatin
1/3 kopp isvatten,
1/2 dl strösocker
2 msk honung (eller ljus majssirap, men jag gillar smaken av honung)
1/2 tsk vaniljextrakt
1/3 kopp (2 oz.) mini choklad chips
2 rektangulära graham crackers, grovt brutit
Non-stick spray
2 msk florsocker socker
1 msk majsstärkelse

Detta recept gör omkring två dussin en tum kubik marshmallows. Detta recept skalor lätt, och du kan också ändra förhållandet mellan marshmallow choklad och graham kex till din smak.

Hårdvara:

Detta är vad jag kommer att använda, men du kan använda vad som fungerar för dig. Jag har bifogat några alternativa förslag.

Stå mixer med visp kvarstad
(Alternativ: hand mixer, för ditt eget förstånd, Använd inte en visp)

Liten kruka
(Alternativ: någon gryta med en tjock botten och ett lock)

Digital termometer
(Alternativ: färgade-alkohol godis termometer; Använd inte en bi-metall köttermometer, alltför felaktiga)

Glas ugnsform med lock
(Alternativ: någon stege-sidig stekpanna kommer att göra, om det inte har ett lock, Använd aluminiumfolie för att täcka)

Spatel
(Alternativ: något inte gjorda av trä, trä pinnar till marshmallows som du inte skulle tro)

Vass kniv
(Alternativ: en pizza cutter)