Instructables Test kök utbildning (20 / 42 steg)

Steg 20: fritöser

Vad:
Det finns en stor fritös och en liten stekpanna.

Var:
Lilla fritösen förvaras i skåpet under skafferi objekt till vänster om kylen. Den har en korg, handtag och stå som kommer med det. Det är alla metall och du bör inte röra den med händerna när det är varmt eftersom det kommer att bränna dig! Använd grytlappar.

Stora fritösen är en Waring kommersiella tunga fritösen och kommer att hållas på disken och är till vänster om spisen idag. Den har en korg den inuti. Mat ska endast gå inuti korgen. Vidrör inte korgen som det kommer att bli varm. Detta har också två korgar och handtag. Dessa hålls på nedre hyllan av skåpet håller de små fritösen.

Användning:
Ta ut någon extra delar innan du använder. Kontrollera att ingenting är i dem som kan bränna. Fyll Fritös med olja, kommer inte över det rekommenderade beloppet, och sedan aktivera fritösen till den temperatur som du behöver.

När din stekning olja är att temp du behöver sedan kan du börja steka. Fritöser har stekning korgar. Använda dessa eller du kunde göra en röra. Du kan få saker av fritösen genom att lyfta korgen (eller inte) och med metall tång för att få mat.

Sätta maten på en pappershandduk och en platta som det kommer att rinna olja. Du kan också använda metallnät skopor för att få ut mat. Använd inte plast, det smälter. Inte lämna något obevakat i en fritös.

Ren:
Se till att fritöser är helt cool innan du gör något. Det är inte värt att bränna själv över. När det är cool, du måste få bort oljan det ett av få sätt - om oljan inte är för smutsig, Sila den i en robust behållare och ställ det åt sidan för återanvändning. Om oljan är smutsiga, häll det i en läcka bevis behållare och sätta den i papperskorgen "deponering". Nu måste du rengöra alla delar. Sätta dem tillbaka där du hittade dem när du är klar.