Kefir Kombucha Hybrid (3 / 4 steg)

Steg 3: Möt gjutna

Till vänster har vi en balja med kefir redo att äta.
Det finns en duk över toppen istället för ett lock.
Det är mycket viktigt av två skäl.
1: låt i luften. Vi vill inte anaerob jäsning.
2: förhindra kondens. Allt ser ut som ett lock kommer att få kondens, även om den är lös. Då blir det vitt mögel. Då kommer att din mamma dö och falla sönder.

Till höger har vi en tom badkar. Bakom scenen har vi ett lock som passar den.

I bakgrunden är en kanna billig fabrik berömd mjölk.
Ibland köpa jag ekologisk mjölk direkt från bondens bulktank rätt efter mjölkning.
Det är så mycket bättre jag vill köra runt sjunger och kramas människor.

Idag är jag långt ifrån jordbrukarna vet jag så jag hoppas kefir critters äta hormoner.