Kentucky Fried WTF på en pinne (5 / 6 steg)
Steg 5: Eftersom jag är den största yngel kocken...
Om du inte är en erfaren fry-kock som SvampBob, var försiktig när du gör djupa-olja stekning.
VARNING:
Het olja är extremt varmt!
Vätska kommer att förånga och sprut het olja som kan bränna.
Var beredd när saker går snett i händelse av rök, brand eller explosion.
och
Att vara nekkid när deep-fett stekning inte är oftast en bra idé.
Värm oljan tills det blir till ca 350-375 grader F.
Jag använder rapsolja. Hög rökning punkt och icke-hydrerade, kanske enda i detta recept bra för dig.
Om du doppa svansen i oljan och det börjar bubbla, är oljan tillräckligt varm.
Skjut försiktigt odjuret i den heta oljan. Inte släppa det i eller stänk oljan.
Beroende på hur djup oljan är, du kan behöva vända halvvägs genom matlagning när det har brynt på ena sidan odjuret. Det kan ta cirka 10 minuter för stekning.
Se till att maten är tillagad helt igenom. Du kan behöva klippa en öppen för att se om du inte är en erfaren kock.