Kinesiska salladslök pannkaka

Kinesiska salladslök pannkaka 葱油饼

Svårighetsgrad: lätt

Prep tid: 5 minuter

Vänta tid: 10 minuter

Tillagningstid: 6 minuter

Portioner: 2

Ingredienser:

1 kopp allrengöringsmedel mjöl

½ kopp varmt vatten

2 stjälkar av salladslök, hackad

1 msk Salt

2 msk sesamolja

Vitpeppar

Vägbeskrivning:

1. i en medelstor skål, tillsätt mjöl och vatten och blanda tills ungefär kombinerat.

2. knåda degen på en mjölad arbetsyta tills smidig deg former. Täck degen med vått hushållspapper och ställ åt sidan i 10 minuter.

3. medan degen vilar, förbereda din andra ingredienser. Hacka 2 stjälkar salladslök, Använd både gröna och vita delar och ställ åt sidan. Häll ca 2 msk sesamolja i en liten skål och ställ åt sidan. Förbereda ca 1 msk salt i en skål och ställ åt sidan.

4. när degen har vilat, knåda en stund och dela i två lika delar.

5. ta en portion av degen, rulla ut till om ¼'' tjocklek.

6. Pensla sesamolja över den exponerade ytan av degen.

7. Sprid en handfull hackad salladslök på degen.

8. strö salt och vitpeppar.

9. Rulla degen till en stram cylinder.

10. ta degen cylinder och spolen upp som en kanelbulle.

11. plattar degen och kavla ut igen i 1/4 '' tjocklek.

12. Värm oljan i stekpanna på medelvärme. Placera pannkaka i pan och pan-fry i ca 3 minuter en sida eller tills gyllenbrun.

13. skuren salladslök pannkaka i klyftor och servera som är eller med din favorit dippsås.

Anteckningar:

När pannkakan är matlagning, använda din spatel platta pannkakan för att säkerställa centrum är kokt.

Min favorit dippsåser är en blandning av soja, röd vinäger, ingefära och vitlök, men det är för att jag gillar allt salt. Detta är bra som är. Njut!