Klassiska misosoppa

misosoppa är en favorit bland japanska matälskare. Men visste inte att många, i Japan, är misosoppa inte bara en restaurang behandla, men faktiskt ätit varje dag till frukost. Eller åtminstone när jag bodde med min japanska land mama, det är vad jag serverades varje gång för min första måltiden på dagen. På mörka såg kalla vintern morgnar, jag fram emot värmer min kropp med en ångande skål misosoppa. Nu kan du också!

Receptet jag delar här är för klassiska misosoppa som vi känner den--en rik buljong med mjuk tofu och tång, garnerad med färsk grön lök. Du kan äta det som det är, eller du kan se det som en kreativ språngbräda in i världen av miso soppa möjligheter. I en anda av min japansk land mama, släng i lite lök, purjolök, eller bitar av potatis. Hacka upp några morötter och kasta dem i alltför. Smula ner den överblivna biten av fisk från gårdagens middag. Droppa i några färska ostron eller pilgrimsmusslor. I slutet av mitt recept här, kommer jag dela med mig min favorit liten twist.

Okej, låt oss göra detta!