Kolaches (tjeckiska bakverk) (2 / 5 steg)
Steg 2: fyllningar
Hemlagad äpple
Cream Cheese
Persikor och grädde
Citron.
Hemlagad äpple görs av peeling och tärning 3 medelstora äpplen. Placera i en kastrull med 3/4 dl socker, 2 msk osaltat smör, 3 msk vatten och en tsk kanel. Låt sjuda på medelvärme tills de blivit mjuk och genomskinlig äpplen (ca 20 min.)
Låt svalna innan du lägger till bakverk.
Grädden ost är ett recept som vi hittade på all-recept. Helt enkelt blanda 8 oz. av färskost med 1 dl socker, 1 äggula och 1 tsk vaniljextrakt. Blanda väl och Lägg degen innan bakning.
Obs: Du kommer att ha en massa fyllning kvar med dessa delar. Du kan minska beloppen eller du kan göra något annat medan du ändå håller på.
Obs: För persikor och grädde paj fyllning mosade vi den för att göra det lättare att sked i bakverken.