Kryddig rödlök (Cebollas rojas picantes) (3 / 4 steg)
Steg 3: Avsluta förberedelserna - domstolstvist la preparación
1. Lägg 1/2 tesked med salt.
2. Tillsätt peppar (Remenber thar utsädet är mer kraftfull. Så om du vill skära dem i hälften (inte för liten).
3. Tillsätt frukt vinäger, ättika bör omfatta löken.
Det är viktigt att när du lägger pepparen, varje dag lök och vinäger blir mer kryddig. Så tror inte att eftersom endast lägga till två eller tre varm paprika lök brukar vara klåda. Ju längre du väntar, kommer att bli bättre. Kom ihåg att låta vinäger agerar på dem. Jag rekommenderar vänta minst en vecka (7 dagar) men kan ätas dagen efter.
VIKTIGT:
Detta receptet, aldrig tar till höll längre onios med händerna eller några smutsiga Redskapen (skedar, gafflar, knivar, osv...). Ta alltid en ren sked ta bort löken.
Jag gillar att låta dem sitta i 7 dagar ur kylen och sedan, när vi börjar konsumera, lagrar vi dem i kylskåpet. Para terminar la preparación.
____________________________________________________________________________________________________
1. Agregamos 1/2 cucaradita de sal (De las pequeñas, de te)
2. Agregamos los Aji picantes.
3. Agregamos el vinagre hasta arriba, El vinagre debe tapar las cebollitas.
ES importante que cuando agregen el aji picante recuerden que DIA en DIA las cebollas se iran poniendo mas picantes. ASI que inget crean que porque solo agregan 3 aji picantes las cebollas ingen cogeran picor. Ademas, entre mas tiempo las dejen, mas sabrosas serán. Recuerden que deben dejar que el vinagre actue sv ellas. Yo recomiendo esperar al menos una semana (7 días) synd embargo se pueden comer desde el día siguiente.
IMPORTANTE:
Para que las cebollas se conserven mas tiempo, NUNCA introducir las manos o Algún utensilio sucio (Cucharas, tenedores, cuchillos, etc...). Siempre tomar una cuchara limpia para sacar las cebollas.
Nosotros las dejamos afuera del refrigerador los 7 días y luego cuando comenzamos en consumirlas las guardamos en el refrigerador.
Los Aji Picantes deben dejarse completos o grandes ya que la idé es sacar la cebolla synd que la acompañe el aji o las semillas.