Låt oss knacka på träd och göra Amber nektar! (4 / 10 steg)
Steg 4: Fire!
Och öl!
Japp. Detta kommer att ta ett tag. Samla in lämplig näring.
Pojken har det på vedspis i vardagsrummet, som är allt praktiskt och sånt eftersom det värmer huset och lägger till några välbehövliga fukt till den inre luften. Jag, å andra sidan, ville förbindelse med naturen (och öl... och salami, vindruvor...)
Jag gillar kontrasten mellan natur och teknik när det gäller att förmedla ett budskap (och, Åh, ja... bor) och coincidentally den vackra pojken tog fram sin fancy utrustning att testa min konstitutionen.
Vetenskapen
Den ganska vattnig grejer som kommer ut en lönn (och förmodligen björkar, men jag har aldrig fått en att blöda) är ca 2,5% socker. Att konstatera det uppenbara, som betyder att resten är 97,5% vatten.
Holy Crap! Du menar sirap inte bara faller outta träd?
Nope. Det är en hel del arbete att göra detta till något-söt vatten förvandlas till gooey grejer som vi alla längtar efter våra våfflor och flapjacks.
Det sjätte fotot är min kamera tittar genom linsen på hydrometern. Den mörka delen är svårt att läsa, men visar 2,5%. Det är när det börjar. Ni att avdunsta, och avdunsta, och... att äntligen få mängden socker upp till...
69%
(pojken säger 67, men jag gillar det lite mer klibbig)
Och don't pass upp videon, för alla åtgärder.