Lätt-baka nederländska Baby (1 / 8 steg)
Steg 1: Samla verktyg och råvaror.
PROGRAMVARA:
1 dl mjölk
1 kopp vitt mjöl (allrengöringsmedel eller bakning)
2 jumbo eller XL ägg (eller 3 stora/medelstora)
2 msk smör
2 msk socker
1 tsk vaniljextrakt
1 nypa salt
Ca 2 dl färska bär eller annan frukt för toppning.
HÅRDVARA:
10-12" gjutjärn stekpanna eller andra ugn-bevis stekpanna (ingen plast handtag)
(en pajform fungerar, jag berättade, men jag har aldrig använt något men min trogna stekpanna)
Mätglaset
Doseringssked
Visp
FYLLNING:
Du kan använda någon frukt för att fylla. Är traditionellt det bär, men den här gången använde jag en läcker ekologisk papaya jag plockade upp på bondens marknad och några överblivna färsk ananas som jag hade i kylen. Du kan också blanda ett par matskedar honung med ett par matskedar grädde ost och sprids som på före bevattning bär på för en mer crepe-ish upplevelse.