LEGO min BBQ McRib smörgås (4 / 4 steg)
Steg 4: Är det gjort ännu?
Förbered grillen.
Jag använder för att laga mat med gas men jag föredrar att använda träkol. Mer eld... Kolen ska vara vit varm och räcka för hur mycket kött du kokar. Förbränna något kvar från förra gången du använde grillen. Wire brush och torka av matlagning racket.
Placera försiktigt McRib färsbiffar på heta grillen. Du kan pregrease grillen om du vill förhindra att klibba - som aldrig verkar fungera.
Koka på ena sidan tills du ser juice börjar komma ut på toppen. Formen på revbenen börjar ställa. Du kan sedan försiktigt vänder. Fortsätta att laga genom. Du vill ha lite fin träkol Bryn märken och bra rökt smak.
Fläsk och kyckling bör vara särskilt ordentligt genomstekt. Använd en omedelbar Läs termometer införas i den tjockaste delen av patty för att kontrollera för minsta säkra rekommenderade doneness om du är osäker.
Malet kött: minst 160 ° F (71.1 ° C)
Fjäderfä: minst 165 ° F (73.9 ° C)
Gäller någon särskild hemliga BBQ sås och låt det brown för smak.
När du är redo, placera patty på en trevlig grillad bulle och Lägg till pickles och hackad lök. Drunkna i mer BBQ sås om så önskas.
Kom ihåg att använda BBQ 5-sekunders regeln om något droppar genom grillen eller faller på marken. Om det inte har varit där längre än 5 sekunder, damma av och det är bra att gå.
Njut!