Lynnig lumberjack (4 / 9 steg)

Steg 4: Blodiga fingrar

Ingenting mycket till kommentar om att förbereda och tillagningen eftersom jag försökte följa denna "vänners kompatibla. Med beprövade menar jag att det var alla i rekommenderad ordning tills jag var tvungen att blanda ihop mer än socker, smör och ägg. Jag la sedan mjöl som anges i receptet. Sedan La mer för att uppnå den konsistens som jag gillade, eftersom det är svårt att bilda något från mjöl som är sentimental. Inte för att receptet är dålig eller något, bara hålla i minnet att det finns ett stort utrymme för ändringar som inte kommer att förstöra slutprodukten.

Tack vare en annan cookie finger "vänners kompatibla jag beslutat att använda vita marshmallows som ben också. Frågan var att du inte kan verkligen hitta marshmallows att små hit, så jag klippte bara runda former av större företagen med hjälp av en tratt. Inget särskilt skäl att använda en tratt samt, det var helt enkelt det enda som hade ett hål diameter jag ville och kunde skära.

Det fanns också några knep inblandade i att få bo sylt: jag lagt några gelatin till sylt (ca 3:1 jam: gelatin förhållandet), värms det upp för att smälta det i och väntade ett tag efter blandning tills det var runt punkten av börjar ställa. Detta är ett lite knepigt om gör en högre mängd fingrar och du kommer antagligen behöva re-värme gelat-jam upprepade gånger för att få precis rätt tjocklek för ansökan. Målet för den punkt där det inte kommer att droppa när den tillämpas, men det fortfarande sprider sig lätt. Tillämpa marshmallow ben rätt efter att sätta sylt på, din ska hålla. Jag klippte också finger ändarna platt för lättare jam ansökan.

Åh, och här är några råd för dem som inte laga mat söta saker alltför ofta (som mig):

• Fingrar kommer att spridas medan tillagas så rulla dem runt 2 gånger tunnare
• När du tar dem ut efter 8-9 minuter kommer de ändå att mjuk - oroa dig inte, de kommer att vara precis rätt efter kylning
• Testar några bakar med olika finger storlekar och matlagning varaktigheter bara för att se hur din degen fungerar
• Jag bakade också vid 200° C vilket är mer än i andra ' ibles och det var bara bra

Avhuggna fingrar cookies vore en awesome tillägg om utklädd till Hitchcocks Man från södra