Magic Mushroom tryffel (7 / 9 steg)
Steg 7: Mocha Mint-choklad "Lera"
Mocha Mint choklad lera recept:
1) mikrovågsugn 14 oz av ljus kakao candy melts i 1 minut i mikrovågsugn. Rör om. Om blandningen inte är smidigt smält, mikrovågsugn i 30 andra steg tills blandningen är helt smält.
2) 1/3 kopp ljus majssirap, 1/2 tsk mint extrakt och 1/2 tsk snabbkaffe. Rör om.
Blandningen tar snabbt på en deg-liknande känsla medan du rör om. När ingredienserna är full blandas, placera degen på bakplåtspapper. Gnid en mycket ljus beläggning av förkortning på din brödkavel och en del av bakplåtspapper och rulla ut som pajdegen med en brödkavel till ca 3/8" tjock.
Du kan göra din godis lera någon smak du gillar. Jag gjorde två smaker. Den mörkare på bilden är myntverket i mocka. Den andra är helt enkelt 12 oz vanilj godis, med 2 oz av ljus kakao godis, och 1/3 kopp ljus majssirap (utan mynta eller kaffe smaktillsats).
Täck ordentligt med plastfolie, och lämna ut i rumstemperatur över natten att "lösa"