Mainstream-Snacks--hemmagjord! (2 / 8 steg)
Steg 2: jordnöt smör ost kex--att göra kex!
För kex behöver du:
1/2 kopp alla ändamål mjöl
2 msk saltat smör
1/4 tsk salt
1/4 tsk chipotle chilipulver
2 msk strösocker cheddarost (jag fick min från min lokala krydda butik)
1/2 dl strimlad skarpa cheddarost
Tillval 1/2 tesked gurkmeja
Isvatten, som behövs
1. Placera alla ingredienser i en mixer utom smöret och vattnet (inkludera gurkmeja om du använder den. Alla lägger är färg). Blanda tills blandningen är tämligen homogen.
2. Tillsätt smöret och puls tills blandningen ser nästan ris-liknande.
3. Tillsätt vattnet av matsked tills en deg former (som inte är alltför klibbig).
4. mjöl rengjord yta, och rulla boll av degen ut med din brödkavel tills den är jämn och har en tjocklek på ca 1/8 av en tum.
5. skär rullade degen i rutor (min var ca 1,5 inches med 1,5 inches).
6. valfritt: ornament torg genom att peta ett hål i mitten av kvadraterna och använda din gaffel för att lägga indrag till utsidorna av torg.
7. Grädda i ugn förvärmd vid 350 grader Fahrenheit 11 till 12 minuter eller tills kanterna av kex är gyllene.