Mätning av specifika värme vatten och andra vätskor

Specifik värme citeras vanligen i J/g/K eller J/g/degreeC (joule per gram per Kelvin) eller joule per gram per grad Celsius. Till exempel om ett ämne har en värme kapacitet på 2 tar J/g/degreeC som betyder att det 2 joule energi att höja temperaturen hos 1 gram av ämnet med 1 grad Celcius. Observera att när vi talar om förändringar i temperatur snarare än absoluta temperaturer, en Kelvin är samma som en grad Celsius.

Varför vill du veta det specifika värmet av en vätska? Tja, antar att du vill bygga din egen platta termiska solfångare och du vill hitta eller skapa en vätska som kan lagra massor av energi för en liten förändring i temperatur. Du kan experimentera med olika flytande sammansättningar att se vad har den högsta specifika värmen.