Nederländska ugnen skinka hasen och vita bönor soppa (1 / 4 steg)
Steg 1: Du behöver
12" Dutch oven (detta är den mest mångsidiga)
Träkol
Lid Lifter
Kol tång
Matlagning plattform (det kan vara så enkelt som ett ark aluminiumfolie eller fancy som du vill. Jag använder vulkan spis modellen jag.)
Värmebeständiga handskar
Platt kanter träslev
Några trevliga extrafunktioner:
Träkol skorsten - ladda kolen i här och det börjar dem snabbare.
Underlägget med lock Stand - detta håller locket av marken när matlagning utanför och het panna av formica bänkskivor och tabell. (Smält tabell = dålig)
För detta recept måste vi också:
1 skinka hasen (detta är benet kvar från en spiral skinka eller skinka stekt)
2 dl torra vita bönor
1/2 dl torra ärter
1/2 kopp selleri
1 kopp skinka, kubik
5 kyckling ädelmetaller kuber (valfritt)
96 uns vatten
1/2 tsk peppar